شركات ومستشفيات
نظام غذائي يشمل منتجات الألبان كاملة الدسم يقلل الإصابة بأمراض القلب.. دراسة توضح
كشفت دراسة جديدة أن منتجات الألبان كاملة الدسم – بما في ذلك الجبن والزبادي الكامل والحليب كامل الدسم – يمكن أن تساعد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى، بحسب موقع “نيويورك بوست”.ووجدت الدراسة أن اللحوم الحمراء غير المصنعة “يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي”.
هذه هي النتائج المفاجئة للخبراء الذين ابتكروا تصنيفًا غذائيًا يُدعى “نقاط النظام الغذائي الصحي الحضري والريفي المحتمل”.
يجد نظام PURE الغذائي ست مجموعات غذائية – الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان كاملة الدسم – يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.وهناك مجال في نظام غذائي صحي للحبوب الكاملة واللحوم غير المصنعة مثل لحم البقر.
قال الدكتور أندرو مينتي، مؤلف الدراسة والأستاذ المساعد في جامعة ماكماستر في كندا،: “الأطعمة قليلة الدسم احتلت مركز الصدارة مع الجمهور … مع ملصقات التغذية التي تركز على تقليل الدهون والدهون المشبعة”.
ومع ذلك ، “تظهر نتائجنا أنه يمكن تضمين ما يصل إلى حصتين يوميًا من منتجات الألبان ، ومعظمها من الدهون الكاملة ، في نظام غذائي صحي”.
