منوعات
أبرز الأطعمة التى تحافظ على مستوى السكر بالدم
مرض السكري هو مرض مزمن يتسبب في ارتفاع جلوكوز الدم، وإذا لم يتم السيطرة على مستوياته يتسبب في مضاعفات على أعضاء الجسم، مثل الكلى والعين
ويستعرض “الصحة نيوز ” فيما يلي أبرز الأطعمة التي تساعد على إدارة مرض السكري في الجسم، وفقًا لما نشره موقع “NDTV”.
وفقًا للدراسة المنشورة في مجلة Science، فإن استهلاك المزيد من الألياف الغذائية يمكن أن يساعد في مكافحة مرض السكري من النوع 2، من خلال تعزيز مجموعة من بكتيريا الأمعاء الصحية.
الألياف هي مادة غذائية تحتوي على مواد مثل السليلوز واللجنين والبكتين، والتي تقاوم عمل الإنزيمات الهاضمة. تلعب الألياف دورًا مهمًا في الجسم، وتساعد على تحسين عملية الهضم، وتساعد الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية على إبطاء ارتفاع مستوى السكر في الدم.
أطعمة تساعد على ضبط مرض السكري في الجسم
العدس
عبارة عن بقوليات ملونة غنية بالألياف والبروتينات، حوالي 40% من إجمالي الكربوهيدرات في العدس هي الألياف، مما يساعد على انخفاض استجابة السكر في الدم
