لو بتشعر بألم وتهيج فى المعدة بعد شرب القهوة.. نصائح لتناولها بطريقة صحية
رغم أن ملايين الناس يبدأون يومهم برشفة قهوة تمنحهم دفعة من اليقظة، يواجه آخرون الجانب الأقل لطفًا لهذا المشروب. بعض المعدات تتفاعل مع القهوة بطريقة غير مريحة، فتظهر حرقة أو تقلصات أو شعور بالانتفاخ بعد دقائق من الكوب الأول. هذه التجربة لا تعني دائمًا وجود مشكلة خطيرة، لكنها قد تكشف عن حساسية فردية لمكونات محددة في القهوة أو للمواد المضافة إليها.
وفقًا لتقرير نشره موقع Everyday Health، تختلف استجابة الجهاز الهضمي للقهوة من شخص لآخر، ويرجع ذلك إلى تأثيرات الكافيين، ودرجة الحموضة، وطبيعة الإضافات الشائعة، إضافةً إلى حالات هضمية كامنة تجعل الجسم أكثر قابلية للانزعاج بعد تناولها.
الكافيين: محفز للطاقة ومهيّج محتمل
الكافيين مركّب منبه ينشط الجهاز العصبي، لكنه قد يسبب انزعاجًا لدى من لديهم حساسية له. فبجرعات تبدو معتادة عند البعض، قد يعاني آخرون من شد عصبي، أو اضطرابات هضمية، أو تسارع في حركة القولون. تعتمد حدة التفاعل على عوامل مثل بنية الجسم، وعادات النوم، والنظام الغذائي، وحتى الاستعداد الجيني. لهذا يُنصح من يلاحظ تكرار الألم بعد القهوة بتقليل الاستهلاك إلى مستوى منخفض لا يتجاوز بضع مئات من المليجرامات يوميًا، ثم مراقبة أي تحسن.
حموضة القهوة ودورها في تهيج المعدة
ليست المنشطات وحدها السبب. القهوة بطبيعتها تحتوي على مركبات حمضية تحفّز المعدة على إنتاج مزيد من الحمض، وهي عملية قد تزعج من يعانون من الارتجاع أو قرحة سابقة أو حساسية عامة للمواد الحمضية. ارتفاع الحمض في المعدة يزيد من شعور الحرقان، وقد يطلق موجة من الألم ينتقل أثرها أحيانًا إلى الصدر أو الحلق. لذا فإن الأشخاص المصابين بالارتجاع المريئي غالبًا ما يلاحظون أن القهوة، حتى بكميات صغيرة، تزيد من أعراضهم.
المواد المضافة قد تصبح المشكلة الحقيقية
عند دراسة أسباب الألم الهضمي المرتبط بالقهوة، يتضح أن المشروب نفسه ليس دائمًا المسؤول. الإضافات الشائعة—مثل الحليب الكامل أو الكريمة أو المحليات قد تكون أكثر إزعاجًا من القهوة وحدها. عدم تحمل اللاكتوز مثال واضح، إذ يمكن أن يؤدي الحليب التقليدي إلى مغص وإسهال وانتفاخ. الأمر ذاته ينطبق على بعض أنواع السكريات، خاصة تلك التي تتطلب مسارًا هضميًا معقدًا، مثل الفركتوز الموجود في محليات متعددة. وقد يشعر البعض بزيادة الألم عند استخدام نكهات مركبة أو شرابات مضافة تحتوي على مكونات يصعب هضمها.
