بخلاف الموز.. 9 أطعمة غنية بالبوتاسيوم تنقذك من السكتات الدماغية
يُعد البوتاسيوم معدنًا أساسيًا لسلامة وظائف القلب والكلى والعضلات والأعصاب ، إلا أنه غالبًا ما يُغفل في النظام الغذائي اليومي. ووفقًا لخبراء عيادة كليفلاند، فإن الحفاظ على تناول كمية كافية من هذا العنصر الغذائي أمر بالغ الأهمية لصحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
على الرغم من أهمية البوتاسيوم، لا يحصل الكثيرون على الكمية الموصى بها منه، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد. لهذا السبب، يؤكد متخصصون، مثل أخصائية التغذية المعتمدة آنا تايلور من عيادة كليفلاند، على ضرورة إدراج الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في نظامنا الغذائي اليومي.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA ) بتناول 3400 مليجرام من البوتاسيوم يوميًا للرجال و2600 مليجرام للنساء. قد تختلف هذه النسب باختلاف الطول والوزن والصحة العامة، ولكنها تُعدّ إرشادات عامة للبالغين.
يؤكد خبراء كليفلاند كلينك أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم ومنخفض الصوديوم يُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. إليك الأطعمة التي تُوفر أعلى نسبة من البوتاسيوم، والتي يُمكن دمجها بسهولة في نظامك الغذائي اليومي :
ومن غير الممكن أن ننكر أن الموز من بين الأطعمة الأكثر تميزاً بفضل محتواه من البوتاسيوم: تحتوي الموزة متوسطة الحجم على ما يقارب 451 مليجراماً من هذا المعدن.
تشير تايلور إلى أن الموز، يمكن أن يوفر ما يصل إلى 663 مليجرامًا لكل كوب . ومع ذلك، فإن تنوع المصادر أوسع بكثير
