نظام غذائي يُبطئ شيخوخة الدماغ لأكثر من عامين.. ما أبرز الأطعمة فيه؟

كشفت دراسة جديدة أن تناول مزيج من نظامين غذائيين حائزين على جوائز يُبطئ شيخوخة الهياكل الرئيسية داخل الدماغ بأكثر من عامين.

ويُسمّى النظام الغذائي المخصص للدماغ MIND ويجمع بين أكثر العناصر صحية للدماغ من النظام الغذائي المتوسطي الحائز على جوائز ونظام DASH المعروف بفوائده للقلب والكمية المنخفضة من الملح

رغم أنّ الأنظمة الثلاثة تعتمد على النباتات وتتشابه بشكل كبير، يركّز نظام MIND على تناول أطعمة محدّدة يُعتقد أنّها تُقلّل من خطر الخرف، مثل التوت، والبقوليات، والخضار الورقية، والأسماك، والدواجن، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والمكسّرات.

وقال المؤلف الأساسي بالدراسة، تشانغجينغ يوان، أستاذ البحث بكلية الطب في جامعة تشجيانغ بهانغتشو، الصين، إنّ “الأشخاص الذين التزموا أكثر بنظام MIND أظهروا تباطؤًا في شيخوخة الدماغ الهيكلية خلال نحو 12 عامًا من المتابعة