خطرة جداً ومحظورة.. جديد مادة سامة في عصير القصب بمصر
كشف جهاز حماية المستهلك في مصر عن مفاجأة صادمة للمواطنين حول سلامة عصير القصب المشروب الشعبي الأول في مصر.
وأعلن إسلام الجزار المتحدث باسم الجهاز، عن تفاصيل حملة رقابية مكثفة أسفرت عن ضبط كميات من مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” الخطرة والمحظورة، تُستخدم في غش عصير القصب داخل مركز ومدينة طوخ بمحافظة القليوبية.
وأوضح الجزار، في تصريحات تلفزيونية اليوم أن الواقعة تم اكتشافها مباغتة أثناء المرور اليومي المعتاد للجان الرقابية المشتركة، حيث جرى تفتيش عدد من محال وعربات عصير القصب للتحقق من التراخيص والاشتراطات الصحية، لتسفر عن قيام “أغلب العربات والمحال” باستخدام هذه المادة الكيميائية لإكساب العصير لوناً أبيض غير طبيعي ومنع تغير لونه إلى الداكن بفعل الأكسدة بعد فترة طويلة من عصره.
وشدد المتحدث باسم جهاز حماية المستهلك على أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المضبوطة تصنف بأنها “خطرة جداً جداً” وغير مصرح بتداولها أو استخدامها نهائياً من قِبل الباعة الجائلين أو المنشآت الغذائية غير المؤهلة، لافتاً إلى أن الأمر الكارثي الأكبر في هذه الواقعة هو أن الشحنات المضبوطة تبين أنها “منتهية الصلاحية” بالأساس وغير صالحة للاستخدام الأدمي.
وأضاف الجزار أن التحريات كشفت عن جهل تام من البائعين بالمعايير الصحية حيث إن هذه المادة إذا استخدمت صناعياً في قطاعات محددة فإنها توضع بنسب ضئيلة للغاية لا تتعدى من 5 إلى 10 غرامات لكل طن، إلا أن الفحص أثبت قيام بائعي عصير القصب بسكب كميات كبيرة وعشوائية جداً دون أي معايرة أو إدراك لمدى سميتها وتأثيرها المدمر على الكبد والكلى والصحة العامة للمواطنين والمترددين على تلك المنافذ.
وأكد الجزار أن هذه الواقعة دقت ناقوس الخطر، وستدفع الجهاز إلى تغيير استراتيجياته الرقابية للتركيز الشديد والمستمر على قطاع محال وعربات “عصير القصب” على مستوى الجمهورية بعد أن أعطت هذا المؤشر المقلق، بالتوازي مع الحملات اليومية التي تشنها الدولة على كافة القطاعات الغذائية بالتنسيق مع المحافظين
