عصير الشمندر: أفضل مشروب صباحي

الشمندر من الخضروات الجذرية ذات المذاق الحلو والقيمة الغذائية المرتفعة؛ فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وبعض المركبات النباتية النشطة المفيدة لصحة الدماغ والقلب، كما أظهرت الدراسات أن الشمندر قد يلعب دورًا في تنظيم مستويات ضغط الدم، فما هي فوائد عصير الشمندر للضغط؟ وما أفضل وقت لتناوله؟ وهل هناك أي أضرار له؟

فوائد عصير الشمندر لمرضى الضغط
يُمكن أن يُساعد عصير الشمندر على تنظيم ضغط الدم؛ بسبب احتوائه على المركبات الآتية

النترات:
الشمندر مصدرٌ غني بالنترات الطبيعية، وهي مركبات يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، والذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يساعد على خفض ضغط الدم، وقد أكدت ذلك إحدى الدراسات، فقد لاحظ الباحثون أنّ النترات المستخلصة من الشمندر ساهمت في خفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل يتراوح بين 3- 4 ملم زئبقي لدى البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم عند تناولها بانتظام لفترات وصلت إلى شهرين.

البوتاسيوم:
الشمندر يُعد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، إذ يحتوي الكوب الواحد من عصيره على 10- 20% من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم، والذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم؛ فهو يساعد الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد عبر البول، مما يقلل احتباس السوائل في الجسم، ونتيجة لذلك ينخفض الضغط الواقع على جدران الأوعية الدموية.

ورغم الفوائد المحتملة لعصير الشمندر في المساعدة على خفض ضغط الدم، فإنه لا يُغني عن استشارة الطبيب أو المتابعة الطبية المنتظمة، كما لا ينبغي اعتباره بديلاً عن الأدوية الموصوفة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، بل يمكن أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي