أخطاء شائعة.. لماذا تشعر بالخمول بعد الإفطار؟
قد تتأثر مستويات الطاقة خلال الساعات الأولى من اليوم بحجم وجبة الإفطار ومكوناتها، لكن الشعور بالخمول لا يرتبط بالطعام وحده، إذ قد تسهم فيه أيضا قلة النوم أو بعض المشكلات الصحية.
وتزداد احتمالات الشعور بالنعاس بعد تناول وجبة كبيرة وغنية بالسعرات الحرارية، فيما قد تؤدي الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة والكربوهيدرات المكررة، مثل بعض المعجنات والحلويات وحبوب الإفطار المحلاة والمشروبات السكرية، إلى تقلبات سريعة في مستوى سكر الدم لدى بعض الأشخاص.
وتهضم السكريات والكربوهيدرات المكررة بسرعة نسبيا، بينما تساعد الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة، على إبطاء الهضم وامتصاص الكربوهيدرات مقارنة بالخيارات المكررة.
وتوصي منظمة الصحة العالمية بأن تأتي الكربوهيدرات بصورة أساسية من الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والبقوليات، مع الحد من السكريات الحرة والأطعمة شديدة التصنيع.
ماذا تختار في وجبة الإفطار؟
يفضل تجنب الإفراط في المقليات والوجبات الكبيرة الغنية بالدهون، واختيار إفطار متوازن يجمع بين البروتين والألياف ومصادر الكربوهيدرات الأقل معالجة، مثل البيض أو اللبن مع الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة والفواكه.
